Jedálny lístok
Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.
| Predjedlá Kačacie hody | ||
|---|---|---|
| Zemiaková lokša plnená kačacou pečeňou, kyselá uhorka,baraní roh,kyslá kapusta | 7,50 € | |
| Hovädzí tatarák s hriankami podľa vášho želania, 100g | 15,90 € | |
| Grilované krevety na cesnaku s guacamole, chrumkavý chlieb | 13,90 € | |
| Plátky červenej repy s kozím syrom,rukola,píniové oriešky, 180g | 11,90 € | |
| Šaláty | ||
| Rukolový šalát s kačacími prsiami,pečená tekvica so škoricou,jablko,hrozno, orechy,medovo-citrónový dressing | 19,90 € | |
| Caesar s kuracím mäsom | 14,90 € | |
| Pohánkový šalát s kozím syrom, čierna šošovica,červená repa,baby špenát | 14,90 € | |
| Filet zo pstruha na bulgur šaláte, polníček,biela čakanka,cibuľka,reďkovka,jogurtovo-kôprový dressing | 15,90 € | |
| Polievky | ||
| Tekvicová so zázvorom,biely jogurt,olej a semienka z tekvice | 5,90 € | |
| Hovädzí vývar, zelenina, rezance, mäso z varu | 5,90 € | |
| Pasta & Risotto | ||
| Tekvicové krémové rizoto,gratinovaný kozí syr,ružičkový kel,hliva, 350g | 14,90 € | |
|
Spaghetti aglio olio s krevetami |
15,90 € | |
| Gnocchi s kúskami lososa,olivy,chery paradajky,hrášok | 14,90 € | |
| Dubákové rizoto | 14,90 € | |
| Cviklové rizoto s kozím syrom,polníček | 14,90 € | |
| Mäsové špeciality | ||
| Konfitované kačacie stehno,červená kapusta,mastené lokše (2), 400g | 19,90 € | |
| Kačacie prsia sous vide,červená kapusta,mastené lokše (2), 400g | 24,90 € | |
| Kačacie prsia sous vide,restovaná červená repa,čierna šošovica,ružičkový kel,cesnak,červená cibuľa,tymián jus | 22,90 € | |
| Viedenský teľací rezeň, zemiaková kaša, 200g | 18,90 € | |
| Panenka sous vide s restovanou fazuľkou,panchetta,baby zemiaky s rozmarínom,omáčka z hrubozrnnej horčice | 17,90 € | |
| Hovädzí filet (200g) s parenou zeleninou, hľuzovkový olej | 31,90 € | |
| Filet z lososa, grilovaná zelenina, teriaki omáčka | 19,90 € | |
| Omáčky | ||
| Pfefer omáčka | 2,50 € | |
| Gorgonzolová omáčka | 2,50 € | |
| Dubáková omáčka | 2,50 € | |
| Teľací jus | 2,50 € | |
| Prílohy | ||
| Lokša mastená (1 ks), 70g | 2,50 € | |
| Hranolky | 4,50 € | |
| Zemiaková kaša | 4,50 € | |
| Baby zemiaky s rozmarínom | 4,50 € | |
| Grilovaná / dusená zelenina | 4,90 € | |
| Dusená ryža | 3,50 € | |
| Paradajkový šalát s červenou cibuľkou | 4,00 € | |
| Uhorkový šalát | 4,00 € | |
| Dezert | ||
| Palacinky 2 ks (ovocné, nutelové, džemové) | 7,50 € | |
| Dezert podľa dennej ponuky | 4,50 € | |