Jedálny lístok
Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.
| Predjedlá | ||
|---|---|---|
| Údený hovädzí jazyk,kváskový chlieb,reďkovka,nakladaná cibuľka,bryndzový krém,olej z medvedieho cesnaku | 10,90 € | |
| Hummus s pečenou farebnou cviklou,feta syr,granátové jablko,bylinky, pesto z medvedieho cesnaku | 11,90 € | |
| Hovädzí tatarák s hriankou podľa želania | 15,90 € | |
| Grilované krevety na cesnaku s guacamole, chrumkavý chlieb | 15,90 € | |
| Šaláty | ||
| Jarný šalát s králičím chrbtom,šalátové listy,reďkovka,hráškové struky,jarná cibuľka,bryndza,slaninový chips, prepeličie vajíčko,pohánka,medvedí cesnak | 16,90 € | |
| Hovädzia sviečková 150g di Manzo, rukola, hoblinky parmezánu | 24,00 € | |
| Caesar šalát s kuracím mäsom | 16,40 € | |
| Caesar šalát s krevetami | 18,60 € | |
| Polievky | ||
| Hráškový krém s medvedím cesnakom | 6,90 € | |
| Hovädzí vývar z chvostov, zelenina, rezance, mäso z varu | 6,60 € | |
| Pasta & Risotto | ||
| Tagliatelle s pestom z medvedieho cesnaku,hráškové struky,sušené paradajky,perlička supreme | 17,90 € | |
| Špagety Aglio olio s krevetami | 17,90 € | |
| Dubákové rizoto | 14,90 € | |
| Špargľové rizoto s hovädzím flank steakom | 18,90 € | |
| Mäsové špeciality | ||
| Viedenský teľací rezeň (200g), citrón | 17,90 € | |
| Pečený zubáč s bylinkami,citrónovo maslová omáčka s kaviárom,jarná zelenina,opekané baby zemiaky s medvedím cesnakom | 17,90 € | |
| Jahňacia kotleta,hráškové pyré,zemiaková slama,jarná zelenina,bryndzový krém,olej z medvedieho cesnaku | 24,90 € | |
| Králičie stehno,žemlová knedľa s medvedím cesnakom,omáčka Dijon,jarná zelenina,pancetta | 18,90 € | |
| Hovädzí flank steak (Uruguay) 200g | 24,90 € | |
| Hovädzí filet (Uruguay) 200g | 29,90 € | |
| Omáčky | ||
| Pfefer omáčka | 3,80 € | |
| Dubáková omáčka | 3,80 € | |
| Syrová omáčka | 3,80 € | |
| Teľací jus | 3,80 € | |
| Prílohy | ||
| Hranolky | 5,00 € | |
| Zemiaková kaša | 5,00 € | |
| Baby zemiaky s rozmarínom | 5,00 € | |
| Grilovaná zelenina | 5,30 € | |
| Dusená ryža | 4,00 € | |
| Dusená zelenina | 5,00 € | |
| Dezert | ||
| Palacinky 2 ks (ovocné, nutelové, džemové) | 8,50 € | |
| Dezert podľa dennej ponuky | 5,50 € | |
| Detské menu | ||
| Hovädzí vývar z chvostov s mäskom, rezancami a zeleninou | 6,60 € | |
| Domáce špagety so syrovou omáčkou | 11,00 € | |
| Kuracie prsia (na prírodno / vyprážané), hranolky / baby zemiačky | 14,50 € | |
| Vyprážaný syr s hranolkami | 11,00 € | |