Jedálny lístok
Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.
| Predjedlá | ||
|---|---|---|
| Carpaccio z červenej repy s gratinovaným kozím syrom, med, rukola, píniové oriešky | 11,90 € | |
| Lososový tatarák, quacamole, čierny sezam, mikro bylinky, opečený chlieb | 13,90 € | |
| Lokša s trhaným kačacím mäsom, pražená cibuľa, slivkovo šalotkový džem 180g, 1 ks | 10,90 € | |
| Šaláty | ||
| Šalát s pečenou tekvicou, kačacie prsia, hrušky, tekvicové semienka, tekvicový olej | 17,90 € | |
| Listový šalát s pečenou cviklou, beluga šošovica, gratinovaný kozí syr, tekvicové semiačka, tekvicový olej | 15,90 € | |
| Caesar šalát s kuracím mäsom | 15,90 € | |
| Polievky | ||
| Tekvicový krém, biely jogurt, tekvicový olej, tekvicové semiačka | 6,90 € | |
| Hovädzí vývar z chvostov, zelenina, rezance, mäso z varu | 6,90 € | |
| Pasta & Risotto | ||
| Tekvicové rizoto s grilovanými kačacími prsiami, mikrobylinky, tekvicové semienka, tekvicový olej | 17,90 € | |
| Špagety Aglio olio s krevetami | 17,90 € | |
| Cuketové rizoto s tofu, edamame fazuľky | 14,90 € | |
| Gnocchi s kúskami lososa, baby karotka, špenát, hráškové struky, smotana, kôpor, čierne olivy | 15,90 € | |
| Mäsové špeciality | ||
| Viedenský teľací rezeň (200g), citrón | 18,90 € | |
| Grilované kačacie prsia, fritované zemiakové gnocchi, restovaná broskyňa,hráškové struky,sušené slivky,mäsový jus s brandy | 21,90 € | |
| Grilovaný losos, restovaná beluga šošovica, cvikla, tekvica, edamame fazuľky, cherry paradajky | 19,90 € | |
| Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, zemiakové lokše | 19,90 € | |
| Souvide bravčová krkovička na tymiáne, restované zemiaky na cibuľke, cesnaková omáčka, dusený špenát | 16,90 € | |
| Hovädzí filet (Uruguay) 200g | 29,90 € | |
| Omáčky | ||
| Pfefer omáčka | 3,50 € | |
| Dubáková omáčka | 3,50 € | |
| Syrová omáčka | 3,50 € | |
| Teľací jus | 3,50 € | |
| Prílohy | ||
| Hranolky | 5,00 € | |
| Zemiaková kaša | 5,00 € | |
| Baby zemiaky s rozmarínom | 5,00 € | |
| Grilovaná zelenina | 5,30 € | |
| Dusená ryža | 4,00 € | |
| Dusená zelenina | 5,00 € | |
| Couvert, chlieb, parmezán, olivový olej, | 3,00 € | |
| Dezert | ||
| Palacinky 2 ks (ovocné, nutelové, džemové) | 8,50 € | |
| Dezert podľa dennej ponuky | 5,00 € | |
| Detské menu | ||
| Hovädzí vývar z chvostov s mäskom, rezancami a zeleninou | 6,60 € | |
| Domáce špagety so syrovou omáčkou | 11,00 € | |
| Kuracie prsia (na prírodno / vyprážané), hranolky / baby zemiačky | 14,50 € | |
| Vyprážaný syr s hranolkami | 11,00 € | |