Jedálny lístok
Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.
| Predjedlá | ||
|---|---|---|
| Hovádzie carpaccio, cesnakové aioli,sušené paradajky,rukola | 12,90 € | |
| Šľahaný kozí syr s bielym jogurtom, pečená červená repa,hráškové výhonky,vlašské orechy,med | 10,90 € | |
| Grilované krevety na cesnaku s guacamole, chrunmkavý chlieb | 13,90 € | |
| Šaláty | ||
| Rímsky šalát s rukolou, cícer,gratinovaný kozí syr, medovo horčicová zálievka | 14,90 € | |
| Caesar s kuracím mäsom | 14,90 € | |
| Polievky | ||
| Krém z červenej šošovice,údená paprika,kozí syr,olej z medvedieho cesnaku,mikro bylinky | 5,90 € | |
| Hovädzí vývar z chvostov, zelenina, rezance, mäso z varu | 5,90 € | |
| Pasta & Risotto | ||
| Tagliatelle s divinovým ragú, rukola, grana padano | 13,90 € | |
| Špagety s pikantnou paradajkovou omáčkou,grilované krevety 3 ks, Bufallo mozarella,bazalka, biele víno,oregano | 15,90 € | |
| Rizoto z hnedých šampińónov,hľuzovková pasta,sous vide panenka 120g, topinambur chips,micro bylinky | 14,90 € | |
| Mäsové špeciality | ||
| Sous vide kačacie prsia s restovanými kuriatkami,hráškové struky na masle,batatové pyré | 17,90 € | |
| Stroganoff, hovädzí filet, hnedé šampiňóny,kyslé uhorky, slaninovo šalotkový džem | 18,90 € | |
| Teľacie medailonky so šalviou na cesnaku, cherry rajčiny,biele víno,restované zemiaky s jarnou cibuľkou | 17,90 € | |
| Grilovaný filet zo zubáča s ratatouille zeleninou,baklažán,cvikla,červená cibuľa,žltá paprika,lúpané rajčiny,cícerové pyré,hráškové výhonky,citrónovo maslová omáčka | 16,90 € | |
| Haloumi syr na grile s restovanou zeleninou,paprika,baklažán,cukina,šampiňóny,červená cibuľa,cesnak | 14,90 € | |
| Rib Eye steak (Uruguay) na grile, 200 g | 23,90 € | |
| Hovädzí filet (Uruguay) na grile, 200 g | 25,90 € | |
| Bravčová panenka na grile, 200g | 12,90 € | |
| Omáčky | ||
| Pfefer omáčka | 3,00 € | |
| Parmezánová omáčka | 3,00 € | |
| Dubáková omáčka | 3,00 € | |
| Hľuzovková omáčka | 3,00 € | |
| Teľací jus | 3,00 € | |
| Prílohy | ||
| Hranolky | 4,50 € | |
| Zemiaková kaša | 4,90 € | |
| Baby zemiaky s rozmarínom | 4,00 € | |
| Grilovaná zelenina | 4,50 € | |
| Dusená ryža | 3,50 € | |
| Paradajkový šalát s červenou cibuľkou | 4,00 € | |
| Uhorkový šalát | 4,00 € | |
| Dezert | ||
| Sorbet 30g podľa dennej ponuky | 2,50 € | |
| Palacinky 2 ks (ovocné, nutelové, džemové) | 7,90 € | |
| Dezert podľa dennej ponuky | 4,50 € | |