Jedálny lístok
Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.
Predjedlá Kačacie hody | ||
---|---|---|
Zemiaková lokša plnená kačacou pečeňou, kyselá uhorka,baraní roh,kyslá kapusta | 7,50 € | |
Hovädzí tatarák s hriankami podľa vášho želania, 100g | 15,90 € | |
Grilované krevety na cesnaku s guacamole, chrumkavý chlieb | 13,90 € | |
Plátky červenej repy s kozím syrom,rukola,píniové oriešky, 180g | 11,90 € | |
Šaláty | ||
Rukolový šalát s kačacími prsiami,pečená tekvica so škoricou,jablko,hrozno, orechy,medovo-citrónový dressing | 19,90 € | |
Caesar s kuracím mäsom | 14,90 € | |
Pohánkový šalát s kozím syrom, čierna šošovica,červená repa,baby špenát | 14,90 € | |
Filet zo pstruha na bulgur šaláte, polníček,biela čakanka,cibuľka,reďkovka,jogurtovo-kôprový dressing | 15,90 € | |
Polievky | ||
Tekvicová so zázvorom,biely jogurt,olej a semienka z tekvice | 5,90 € | |
Hovädzí vývar, zelenina, rezance, mäso z varu | 5,90 € | |
Pasta & Risotto | ||
Tekvicové krémové rizoto,gratinovaný kozí syr,ružičkový kel,hliva, 350g | 14,90 € | |
Spaghetti aglio olio s krevetami |
15,90 € | |
Gnocchi s kúskami lososa,olivy,chery paradajky,hrášok | 14,90 € | |
Dubákové rizoto | 14,90 € | |
Cviklové rizoto s kozím syrom,polníček | 14,90 € | |
Mäsové špeciality | ||
Konfitované kačacie stehno,červená kapusta,mastené lokše (2), 400g | 19,90 € | |
Kačacie prsia sous vide,červená kapusta,mastené lokše (2), 400g | 24,90 € | |
Kačacie prsia sous vide,restovaná červená repa,čierna šošovica,ružičkový kel,cesnak,červená cibuľa,tymián jus | 22,90 € | |
Viedenský teľací rezeň, zemiaková kaša, 200g | 18,90 € | |
Panenka sous vide s restovanou fazuľkou,panchetta,baby zemiaky s rozmarínom,omáčka z hrubozrnnej horčice | 17,90 € | |
Hovädzí filet (200g) s parenou zeleninou, hľuzovkový olej | 31,90 € | |
Filet z lososa, grilovaná zelenina, teriaki omáčka | 19,90 € | |
Omáčky | ||
Pfefer omáčka | 2,50 € | |
Gorgonzolová omáčka | 2,50 € | |
Dubáková omáčka | 2,50 € | |
Teľací jus | 2,50 € | |
Prílohy | ||
Lokša mastená (1 ks), 70g | 2,50 € | |
Hranolky | 4,50 € | |
Zemiaková kaša | 4,50 € | |
Baby zemiaky s rozmarínom | 4,50 € | |
Grilovaná / dusená zelenina | 4,90 € | |
Dusená ryža | 3,50 € | |
Paradajkový šalát s červenou cibuľkou | 4,00 € | |
Uhorkový šalát | 4,00 € | |
Dezert | ||
Palacinky 2 ks (ovocné, nutelové, džemové) | 7,50 € | |
Dezert podľa dennej ponuky | 4,50 € |